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ALTERNANCE 2 ans – Acheteur Category Manager Produits Surgelés H/F

Alternance
Temps plein
NANTERRE (SIEGE SOCIAL)
Achats
Filière point de vente
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Vos Challenges :

Au sein du service Achats de METRO France, et intégré plus précisément au pôle surgelés, vous rejoignez une équipe d'acheteurs category manager et les accompagnez dans leurs tâches.

Vos missions seront les suivantes :

  • Réaliser les consultations ou appels d’offres en vue de contractualiser les volumes nécessaires en anticipant les délais d’approvisionnement et les contraintes du marché (disponibilité, saisonnalité, …
  • Piloter l’exécution des contrats d’achats avec les fournisseurs, la supply chain et l’équipe masterdata. Maintenance d’une base informatique de suivi des contrats.
  • Accompagner l’acheteur lors des négociations commerciales 2022. Préparer les contrats les plus simples.
  • Analyser les ruptures avec la supply chain et intervenir auprès des fournisseurs problématiques.
  • Gérer le lancement de produits en intégrant l’ensemble des paramètres d’achat (référencement, prix de vente, taux de marge, conditions logistiques, contractualisation, création des articles,...)
  • Analyser les performances des principales sous-catégories (ventes, marges, gamme, DN) et argumenter des évolutions des assortiments et des prix de vente.
  • Construction d’une stratégie achat sur des sous-catégories confiées spécifiquement à l’alternant.
  • Organiser les tests d’évaluation organoleptiques (suivi des gammes actuelles et évaluations des propositions des fournisseurs).
  • Maintenir et développer une relation forte avec les 99 entrepôts (lien avec la vente au quotidien)
  • Coordonner la rédaction de la newsletter hebdomadaire en direction des entrepôts.

La mission se répartira à 75% sur les produits de la mer surgelés et à 25% sur d'autres catégories surgelées.

 

Votre Profil : 

De formation Bac +4/+5 en école de commerce ou équivalent universitaire, vous avez dans l'idéal une première expérience dans le domaine des achats et avez un goût pour la négociation . 

Vous avez un intérêt pour 'univers de la gastronomie et l'agro-alimentaire et les produits de la mer.

Vous justifiez d'un bon esprit d'analyse et de synthèse, d'une rigueur professionnelle et d'un bon esprit d'équipe. 

Vous vous montrez curieux, pragmatique et polyvalent.

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